除夕|空姐的年夜饭（文末有惊喜）

2，撩小圈，要入群，加微信hanglvquan。

亲爱的CC们，今天是一年中最重要的一夜——除夕。在这里，我想和各位坚守一线，为广大旅客及时回家吃饭而辛勤工作的CC们说：

机组餐，

好吃吗？

这里开个玩笑。其实，在一年里最注重团圆的节日里，自己不能回家团圆，是每一位民航人心里难以诉说的痛楚。

我想，现在有很多CC，会就着朋友圈里的大餐照片，一口一口咽下眼前那熟悉而又抗拒的三菜一饭。

机组餐对于我们这个行业来说，就像是公司里的服务规定一样，恨归恨，但又躲避不开。

我无数次满脸堆笑的问机长，吃饭吗？机长回头看我一眼，那饱经沧桑而又意志坚定的双眼下，一张嘴角略有些细纹的嘴默默的吐出两个字：不吃。然后那低沉的声音又说到：没啥事你就先出去吧。

那一刻，我觉得自己就像是一位被客户多次拒绝的推销员，悄悄地关门，转身，离去。

然后一阵狂喜，我可以多吃一份！！

作为比较月半的乘务员，飞行的时候我的手只做两件事：把餐往旅客面前送，把餐往自己嘴里塞。

虽然飞过很多地方，但当地的景点，我一个都没去过。不过我倒是对每个地方的美食略有心得。当然我们是民航相关的公众号，如果是介绍各地美食，我猜主编是不会给我稿费的。

幸运的是，一直信奉“能吃的，就是好吃的”这一真理的我，对机组餐也有自己的见解。那么今天，趁着全国人民都要吃上年夜饭的档口，我向大家推荐我心中最有特点的机组餐，希望看完这篇文章后，大家今后在飞机上吃的那顿逃不掉的饭，可以好吃点。

配置最有特点：石家庄

如果把学员带飞当作一次考试，那么恭喜你，石家庄的机组餐，就是友情赠送的附加题。

一般来说，国内的机组餐都是固定的三菜一饭或者再增加个面条，一般再会配点零食或是水果。但石家庄的机组餐比较有个性，热爱剑走偏锋。石家庄配餐会再搭配上一盒冷盘来博得机组的喝彩。

又不同于国外机场配餐会把冷点用餐盒装好，石家庄的冷菜装的很朴素，就拿一袋跟LCC热敏纸登机牌差不多薄的塑料袋，孤零零的放在一边。

我不只一次看到学员一脸亢奋的拿起那个塑料袋，娴熟的把里面的锡纸盒飞快的插进烤盘上，顺手一记甩手关上烤箱，再扭一扭时间刻度，打开开关，整个过程行云流水一气呵成。就比刚刚回过神的教员伸手阻止的速度快了那么一点点。

不过很多教员可能都没注意到这个细节，当我看到她端着热腾腾的凉菜从驾驶舱出来，脸上那同样热腾腾的杀气让我不禁猜想，那个学员怕是要挨喷了。【现在石家庄已经不配凉菜了，看来附加分是加不到了】

用料最为奢华：杭州

一般乘务组的机组餐有这几道菜：难以辨明的蔬菜、难以辨明的肉菜、外加一份难以辨明的鱼。不过米饭就好很多，至少一眼就能看出来。

机组肉菜一般以硌牙难咬而著称，而鱼菜又以腥味冲鼻而闻名。

但杭州可以说是机组餐里的一股清流，因为它居然会配！鲍！鱼！而且不仅如此，杭州配餐也能让你吃到完整的虾又或是一块皮肉清晰的鱼！

虽说这些东西平时里都能吃到，但对于把女人当男人使，把男人当牲口使的乘务员而言，这样的机组餐已经可以成为在航班上为数不多的念想了。

口味最为迷离：上海

【可惜因为素材有限，没能把上海配餐的代表菜：泥浆糖醋鱼呈现给大家】

如果说饭就像是一幅画，那上海的机组餐就是野兽派画家的得意之作；如果说一千个读者心目中有一千个哈姆雷特，那一千个CC心目中最难吃的机组餐就只有一个——上海配餐。

上海配餐的口味就像上海姑娘的心一样，让你永远捉摸不透。荤菜一般是一整块豆腐上的几粒肉糜；鱼菜是千年不变的糖醋鱼块（也不能说千年不变，有时候也会浇点肉糜做区分）；素菜的话，可能也只有通过入口咀嚼时的柔韧度来判断了。

如果你问一个乘务员，如何判断一个机组是真的饿了？他或她一定会肯定的告诉你：看看他肯不肯吃上海配的机组餐。

风格最为诡异：曼谷

看到这里你可能会想：刚刚不还说上海的配餐最难吃么？

没错，虽然上海的配餐味道不好，但你至少把饭放在那儿，时间到了，自然还是会去吃的，而曼谷的配餐就略有不同，时间到了，我还是不会去吃的。

每次从上海飞曼谷，听到机组说的最多的，是那句话，“朋友，上海配的饭，还有吗？”“机长不好意思，已经被我们吃完了”。

曼谷的配餐有着浓郁的异域风情，那特别的气味，和令人难忘的辣椒，一般是主要的配色。

其实我一直都很欣赏曼谷机场对选料的执着，因为吃完后除了南亚香料的气息外，你啥味儿也尝不着。既然如此，又何必要配肉菜鱼菜呢？拿块土豆抹点香料不就完了，反正你啥味儿也尝不着。

写到这里，主编告诉我差不多了，再写，就有点太长了。其实上面的内容都是想逗大家一乐，放松一下（当然如果能十年少就更好了）。

乘务员也好，飞行员也好，机务大哥也好，地服大姐也好，还有其他在大年前夕依然奋斗在民航一线或者是其他各行各业因为工作原因不能回家过年的劳动者们，虽说看着别人都回家和家人团聚，开开心心的吃着年夜饭，心里也许会有很多遗憾，但我们能承载着那一颗颗归家心切的人，帮助他们飞快的回家与家人共度这一年里最为重要的节日，也许，我们是此时离家人最远的那些人，但其实，我们是此时与那一颗颗火热温暖的心最近的那些人。

毕竟，客舱里有一百多位游子，等着我们送他们回家团圆。那些游子中的金卡银卡，你，都搞定了吗？

在这里，我们航旅圈再一次向各位奋战在民航第一线的同行们祝以新年的问候！大家辛苦了！

为此，我们也为各位辛劳的民航人奉上礼物！在这段时间，我们收集和拍摄了各个航空公司的各个岗位民航人们工作的视频，会陆续在春节期间推送，今天混剪了劳模们的拜年视频，以此向各位献身民航事业的劳动者们致以节日的问候！看看这段视频里，有没有你熟悉的面孔呢？

ps：文章里机组餐的照片部分从网络搜寻的，所以配餐款式可能会因时间久远或是各位CC所属航司选择的配餐公司不同而不同。其中有两幅照片一直没能联系到拍摄者，感谢微博@Zzzz请给我超能力和嘉蔚summer的分享~）

推荐阅读